journal intime.
焼き菓子の紹介や作者の日々の出来事
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American baking.

ハワイのスーパーやパン屋さんなど

色んな所で焼き菓子を発見しました




見た目は大好きなビックサイズの焼き菓子です







ほとんどが自分で取って袋詰めするタイプでした






有名なダイアモンドヘッドマーケット&グリルのスコーンもお持ち帰りしました










日本に持って帰りづらい形でしたので、

あまり買えなかったのがちょっと残念



でも見た目や組み合わせなど色々と勉強になりました


ビックサイズな焼き菓子の型も買えたし
満足です







レナーズのマラサダも揚げたてを食べれました









ドライブ中にちょっとしたマーケットに寄っても

どこも焼き菓子が置いてありました


あまり買っても食べれないので


目を見開いて観察です笑







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Drive in Hawaii!!

ハワイのノースショア


こんなにも素敵な場所とは





みんなが魅了される理由が分かります



5泊7日でハワイに行ってきました


3日間別の車をレンタカーしましたよ

マスタングのオープンは最高でした






ノースショアでのSUVもかっこよかったです




ビートルのオープンも可愛い





混雑しているワイキキを離れ自然の中をドライブする


とても素晴らしい経験が出来ました




こういうのずっとしたかった


何気なく寄った場所がジェラシックパークの撮影地で

その自然に圧倒


たまたま夫のスマホにテーマソングが入っており


テーマソングを流しながらのドライブは涙が溢れるほど感極まりました笑



一生に残るドライブでした







次に続きます
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癒しの焼き菓子






味見ばかりしていると、

美味しいけど、食べたくないなと思ってしまいます

食べ過ぎてると、舌が痛くなるしね笑



でも、ふとした瞬間に食べる自分の焼き菓子に癒される時があります



美味しいな

って素直に思える時

嬉しく思い



ほわぁと

何かから解放される感じがします



皆さんにもそんな感覚になってもらいたいな


私の中で、

生菓子や綺麗なケーキは

喜びのお菓子


焼き菓子や素朴なクッキーは

癒しのお菓子



何かが決定的に違います



両方好きですけどね


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10/20-10/29

お休みを頂きます

それ以降の発送は10/31より承ります

宜しくお願い致します






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クリームチーズと





atelier mbrのチョコチップスコーンと

スーパーのパン レーズンカンパーニュです


スコーンは少しトースターで焼き直すと更に美味です


私のお気に入りはクリームチーズをたっぷり塗って食べる事です




買い物に行き

新しいお箸二膳と

大小の花瓶を買いました



家にお気に入りが沢山あると嬉しいです


お箸はここ三、四年気になっていた物
なかなか買うタイミングがなく

やっと手に入れました


折角なので

最初は丁寧に作った和食の時に使いたい


タイミングを待ってます



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朝、趣味を終え


一息





珈琲マカダミアチョコビスコッティとカフェオレと


atelier mbrで人気の焼き菓子は

ブルーベリークリームチーズマフィン
無花果のブラウニー
発酵バターのミルクビスケット

ですが、

私が1番好きなのは

このビスコッティです



そのままガリガリでも美味しいし

浸しても美味しい




幸せひと時です




ここ一年で猛烈にハマっております趣味です





新しい植物を買い

新しい鉢植えを買ったので

植え替え


全てお花の大先輩のお義母さんに教えてもらいましたが


好きなお店

よく行くお店は

鵠沼海岸の"草原舎"

鎌倉山の"苔丸"

大船の"ワールドフラワー"

辻堂テラスモールの"インナチュラル"




Fujiスーパー鵠沼海岸(火曜日半額)

です


切り花よりも、ベランダで育てられる鉢植えが大好きです


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Pumpkin October






ハロウィン焼き菓子


かぼちゃとチョコのマフィン
胡桃レーズンのかぼちゃスコーン
かぼちゃとチョコ胡桃のビスコッティ
かぼちゃシナモンビスケット




涼しくもなってきましたし

かぼちゃのポタージュが飲みたい気分です

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栄養価の高い野菜を沢山買いました



今日は夫が外で食べてこようかな〜

と連絡が入ったので


よっっっし!

楽できるぞ




冷凍ラーメンだ!!

なぁんて思ったのですが、


最近に不調により、

以前にも増して


食べ物の栄養価を調べて勉強する毎日

しかも勢いよく野菜を沢山買った日だったので

一人分でも作る事にいたしました







毎日食事をメモして

1週間で何が足りなかったか



なんて事をやったりしようかと思ってます



10代20代の頃は

誰かの為に作ってあげたい料理とかだったんでしょうが


30代の今は

自分がいかに健康でいれるかの食事を自分の為に料理する

(夫が入っていないのが申し訳ないですが笑 どの道、夫の為でもあるという事で)

たまに冷凍ラーメンに逃げたりすると思いますが

頑張ってやっていこうと思います




結局夫は何も食べずに帰ってきます


そうね

外食よりも


私の料理の方が良いはずですよ


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極端


今日もメインは豚レバーです





鉄分の為ですが、食べ過ぎるとビタミンA過剰摂取により
体調崩すみたいなので

程々にですね


そして頻繁に豚レバーだと、不満がでますねきっと


健康を意識する時は

和食中心に


お味噌汁と糠漬けはマストで


元気をつけたい時は大好きな野菜

アスパラガスとトマトを沢山食べます


これで栄養満点大丈夫!



と気持ちからも元気になりたい今日この頃です




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かぼちゃ沢山



10月は毎年恒例のかぼちゃの焼き菓子です





去年はおばけの形でしたが

今年はかぼちゃの形で

かぼちゃシナモンビスケット


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