journal intime.
焼き菓子の紹介や作者の日々の出来事
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秋の夜更かし


もう久しぶりに

海外ドラマ三昧な夜です



面白くて止まらない海外ドラマを


時間気にせず見るのって本当幸せですよね


たまにこんな夜があると、寝不足になって少しだけ後悔するものの

相当リフレッシュ(?)出来ます



結構な量の作品をみてますが


1番、もう1番、絶対的1番!!オススメの海外ドラマ




"HOMELAND"

女性CIAのお話です。
内容等は割愛しますが、


この作品に出会えて幸せと思えます


周りに海外ドラマを見ている人が少ないので、話せないのが残念な所

HOMELANDは シーズン5まで出ています



秋の夜長にDVD三昧

最高ですね




ぜひー




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September sweets.










キャラメルとサツマ芋のマフィン
ほうじ茶と有機甘栗のスコーン
ココナッツミルクのバナナケーキ
オレンジチョコレートケーキ
ココナッツチョコビスコッティ
スライスアーモンドのバニラビスコッティ
和三盆のスノーボウル
ほうじ茶のスノーボウル
ペッパーチーズビスケット





まだまだ暑いですが

焼き菓子は秋全開です





好きな季節です




Caramel&Sweet potato muffin.
Ho-ji cha&organic marron scone.
Coconuts milk&banana cake.
Orange&chocolate cake.
Coconuts&chocolate scone.
Almond&vanilla biscotti.
Japanese sugar snowball.
Ho-ji cha snowball.
Pepper&cheese biscuits.



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黒胡椒とペッパー





ペッパーチーズビスケット


砂糖がほとんど入っていない大人のビスケット

ピリッと効いた黒胡椒が大人の味です

アーモンドも入って香ばしく

お酒のお供にどうぞ





と、こんな感じでプライスカードに
商品名 説明、アレルギー表示、金額

を書くのですが


いつも迷うのが


商品名を
日本語にするか英語にするか


順番をどうするか

黒胡椒とチーズのビスケット

ペッパーチーズビスケット


チーズと黒胡椒のビスケット
どれが良いか


物は変わらない



けど印象が変わる


これは好みの問題ですが、

私は英語と日本語を物によって使い分けます


無花果のブラウニー



フィグブラウニー

にすると、印象が薄い



林檎とキャラメルのケーキ



アップルキャラメルケーキ


にすると、なんか軽い


コーヒーマカダミアチョコビスコッティも

あえて"珈琲"の漢字を使うとしっくりきたり

くるみの表示も"胡桃"





結構、漢字とカタカナの組み合わせが自分のお菓子にしっくりとくるみたいです


あれ、でも今回はペッパーチーズにしちゃったなぁ

黒胡椒チーズてどうよ??

イマイチ味がピンとこない


1人頭の中で意見言い合って


こういうのを考えるのも楽しみの一つです



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梅干し


健康の為に毎日梅干しを食べる生活を始めました



朝は御飯を食べないので(多分その方が体質に合ってる)


起きてお湯、、じゃなく白湯!と梅干し


なんだか老人のようですが、

白湯はお腹が温まるし、

梅干しで目が覚めます



子供の頃
車に酔いやすく、よく梅干しを食べさせられていました

お腹にぬったり、、!!


乗り物に乗る予定の10日前から梅干しを食べ始めると酔いにくくなるそうです



もはや、車では酔いませんが


私は浮き輪で酔いますし

たまに映画館でも酔います


波待ちで酔いますのでサーフィンは絶対出来ませんし、


スパイダーマン的な映画館は、途中退場します

3Dは絶対無理



この梅干し効果でこれらは改善されるのでしょうか、、




近くのスーパーで"はちみつ梅"を買ったんです

とても美味しく、果肉が柔らかく食べやすかったのですが、


やはり、沢山の添加物が、、


たまにですが、カップラーメンやファーストフード食べます


なので別に神経質に添加物を気にしてるわけではないのですが、、


なんだか日本の伝統食に使われているのを食べるのが嫌で


味噌とか醤油とかみりんとか


近くのデパートで無添加の梅を買いました


もうね、はちみつ梅の柔らかい味に慣れていたせいか
すっぱいし、しょっぱいし、じゃっかん硬いし




くぅ〜!!と声が出てしまうくらいです

こんなものでしょうか

まだまだ梅干し初心者なので

お気に入りの梅干しが見つかるまで

色々買ってみようと思います





幸いな事に曽我梅の産地の小田原が近いので
小田原に梅を買いに行ってみようかな




日本の伝統食品にはこだわりを持っていたいな〜〜〜〜

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持論


最近休みの日にセルフネイルをするのにハマっています



ここ数年、お菓子をつくる人間として
ネイルは絶対NGとしていたので


なんだか初めてお化粧した女の子の様なワクワク感があります


世の女性はこういう楽しみをしていたのね!と



本当1日限りで落としてしまうので

折角塗ったのだからと無駄にお出掛けしたくなってしまいます


色はグレーやカーキ色とくすんだ色ばかりですがね


ジェルネイルや、アートネイルなど決して綺麗なものではないけれど、

なんだか手元を見るとちょっとした幸福感になるのは


結構、手っ取り早く幸せな気持ちになれるもんだなと

自分自身感心しますわ



でもね、やっぱりネイルをした手で料理してると不味く感じます

この時だけ、自分の手見て、

げー って思ってしまう


それはしょうがない


だから普段、飲食の仕事に携わる人がネイルしてたり、長い爪だったりすると


多少、、

いや結構、、


、、げんなりしてしまいます


だから、かなり自意識過剰ですが、

私がお菓子作っている事を知ってる人に
休みの日にたまたま会ってしまったら



心の中で勝手に弁解してしまっています

今日は休みの日だから!作る時は何もしてなくてよ!

超自意識過剰、、、、!!!!



香りのハンドクリームやボディスプレー然り


これはわたしの中でルールなので



香り物も大好きなので
休みの日になると、

欲求が爆発します



また新しくくすんだネイルカラーを買ったので
次の休みが楽しみで仕方がありません







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切り抜き


溜め込んだ雑誌をそろそろ処分しようと
気に入ったレシピだけ切り取る作業を始めました




結局、雑誌のレシピはあまり必要じゃなさそうなので、


気に入った写真だけ

雑にカッターを入れました



こういう時、大雑把な性格がばれますね。


胡座書きながら膝の上でやったもんだから勢い余って、足に傷をつける所でした




今回は20冊くらいかな

沢山の情報を見たから疲れてしまった
1人で、これは誰の料理スタイリングか当てるゲームとかやってましたよ、、、、、


しかし本棚がスッキリしたな


さよなら私の"天然生活"コレクション


次は"エル ア ターブル"コレクションに手を出そうかな









この好きな切り取りの行方はどうしましょう






冷蔵庫かな
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