journal intime.
焼き菓子の紹介や作者の日々の出来事
instagram:@ateliermbr
ちょうど10年前



まだまだ始めたばかりの

atelier mbrです






2009年の3月






もうね、色々と若いです



ワクワク楽しくてしょうがない時です


あ、今もですけどね


10年でこんなに変われた

と自分の成長が嬉しいです




続ける事の大事さが分かります




2019年の3月







良い区切りとして

2029年の3月も自分のお菓子がどうなっているか楽しみです


ブログに載せますから



それまでお付き合いくださいね
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もう4月



こちらは今月いっぱいで終了予定です

オーガニックオートミールの珈琲ホワイトチョコビスケット


名前長い




今日は暖かく

穏やかな一日ですね


朗らかな気持ちになります









私が良く出没するスポット


鵠沼海岸


ぼーっとするだけで
気分がスッキリします


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photo




撮影の裏側






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gluten-free


少しずつグルテンフリーの焼き菓子が増えてきてます






米粉のビスコッティ チョコと胡桃





米粉のバナナマフィン

こちらのマフィンはバター、卵不使用のビーガンタイプでもあります



小麦粉とはまた違う食感で美味しいです


これから
ビスケットやパウンドケーキ、スコーン、ブラウニーの種類を増やしていきたいと思います
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hello spring




可愛い春の焼き菓子です

苺のマフィン
桜と大納言のマフィン
桜とバナナのケーキ
桜のスコーン
桜と抹茶のアーモンドビスコッティ
苺スノーボウル
黒糖きな粉スノーボウル
桜とほうじ茶のビスケット
オーガニックオートミールの珈琲ホワイトチョコビスケット




春は華やかな色合いで可愛いです




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Sakura March
3月は桜づくしです






















桜と大納言のマフィン

桜とバナナのケーキ

桜とほうじ茶のビスケット

桜と抹茶のビスコッティ

桜のスコーン

ほうじ茶ブラウニー

オーガニックオートミールの珈琲ホワイトチョコビスケット

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あぁ春が待ち遠しい





こちらは試作マフィンです

桜と大納言のマフィン

カマンベールとハニーナッツのマフィン


3月は桜満開で焼き菓子を出します




早く暖かくなって

お散歩やピクニックを楽しみたいです









これは去年
友達が働いてる公園に遊びに行った時の

風が気持ちよくて、、幸せだったなぁ

って思い出していたら、
この時期すごく忙しく頭痛がひどく
気持ちよくなりながらも
頭痛で眉間にシワが寄っていた事を思い出しました。。


いけない!あんなに素敵な公園&思い出なのに、、




脱線しました


来週桜の焼き菓子載せます〜!!

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今年も


沢山のご予約ありがとうございました^_^







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messenge card






4cm ×6cmの大きさ

味は発酵バターミルク

赤のリボンで










沢山詰まってると可愛いですね


ありがとうの気持ちをビスケットで



atelier mbrのビスケットでという事でご注文を



嬉しい!です
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バレンタインの思い出

バレンタインの思い出



私は
高校生の頃のバレンタインがきっかけでお菓子作りに夢中になったので



毎年バレンタインの時期になると


当時の一生懸命な気持ちを思い出します


高校の図書室でレシピ本をあさったり、
いろんなお菓子を手当たり次第作ったり
その時のコピーのファイルは

今だに見たりします



当時から

いろんな種類のお菓子が1つのボックスに入っているのが好きで


5,6種類をバレンタインに向けてちょっとずつ作ったりしていました


あれもこれもと欲張りなのは変わりませんね〜


あれから17年くらい経ちますが


当時のワクワクだったり

好きな気持ちは


ずっと変わりません



いや、どんどん増していっています




それが自分の誇りでもあります




これからも頑張るぞっ!!



毎年バレンタインはどうしてますか?

私の個人的なバレンタインは去年まで

atelier mbrにないラインナップの焼き菓子を作ってましたが


今年はもう諦めました


もう余裕がない、、、、
かといってデパート等でチョコをみる訳でもなく


夫には

欲しがっていた釣り道具をプレゼントします


Amazonでポチッとね笑



年々個人的なバレンタインへの気持ちは薄れていってますね




ごめんよ〜〜


それでも毎年バレンタインはワクワクするのです



皆さんも素敵なバレンタインを



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